Lista Allergeni
Allergeni
I nostri piatti sono preparati quotidianamente nella nostra cucina artigianale. Gestiamo con cura ogni ingrediente per evitare la contaminazione crociata, ma lavorando in un unico ambiente con farina e prodotti freschi, non possiamo escludere del tutto la presenza di tracce di allergeni nei vari impasti o condimenti.
Invitiamo i clienti con intolleranze o allergie alimentari a segnalarlo subito al personale di sala prima dell'ordinazione. Saremo lieti di aiutarvi nella scelta delle pizze e delle pietanze più adatte alle vostre esigenze specifiche.
I nostri menu possono subire variazioni stagionali: vi preghiamo di verificare sempre gli ingredienti.
Glutine e latte
Utilizziamo regolarmente farine di grano e latticini freschi come mozzarella di bufala e fior di latte. Per gli ordini con opzioni senza glutine o senza lattosio, prestiamo la massima attenzione ma suggeriamo di confrontarvi con lo staff.
Per le prenotazioni e gli ordini online, vi chiediamo di specificare eventuali allergie nelle note al momento del checkout.
Noci
Nel nostro locale utilizziamo frutta a guscio, pesti e semi per condire pizze e dolci. Chi soffre di allergie gravi è pregato di avvisarci immediatamente per valutare insieme la sicurezza della preparazione.